Ontbijt

Ontbijt ideeën

Hoeveelheden zijn per persoon


Appel-kaneel ontbijt met geroosterde amandel

Wat heb je nodig voor dit perfecte ontbijt?

  • een paar scheppen Griekse yoghurt ( ik hou zelf van 10% vet)
  • 1/2 appel in stukjes gesneden
  • handjevol rozijnen
  • geroosterd amandelschaafsel
  • 1/4 theelepel kaneel
  • Als je het ontbijt iets wilt zoeten: palmsuiker ( of honing of agave siroop )

Maak er vooral een feestje van op de ochtend. Hoe blij word je als je dit klaarmaakt? Het ziet er niet alleen verrukkelijk uit… het is ook nog eens zóóó lekker!

G O E D E S T A R T !


Gekarameliseerde pavias met kurkuma en havermout

Wat heb je nodig voor dit gezonde en vrolijke ontbijt?

  • een pavia, in partjes gesneden
  • kurkuma
  • 1 klein kopje havermout
  • gewone melk of sojamelk
  • suiker
  • ahornsiroop

Bak de stukjes pavia voor ongeveer 10 minuten op hoog vuur. Een pavia is een soort perzik. Hij is geel van kleur en nog iets zoeter dan een gewone perzik. Doe er dan een scheutje ahornsiroop en een snufje kurmkuma bij.

Verwarm de havermout in een pannetje hete melk totdat jij happy bent met de dikte. Ik hou er zelf van om een klein beetje suiker door de havermout te doen. Schep het in een kom en verdeel de pavias eroverheen.

LAAT DE ZON MAAR SCHIJNEN!


Havermout met blauwe bessen, hazelnoten en cacaokernen

ZET JEZELF MET 1-0 VOOR!

Wat heb je nodig?

  • gewone melk of sojamelk
  • 1 kopje havermout
  • blauwe bessen
  • hazelnoten of walnoten of pecannoten
  • cacaokernen

Verwarm melk, havermout en cacaokernen in een pannetje. Laat het net niet koken. Roer de havermout zo’n 5 minuten door. Geef het de dikte die je wilt door meer melk of meer havermout toe te voegen. Als je van zoet houdt (“zoethout”?), doe je er wat suiker door.

Blauwe bessen en noten on top en je bent klaar voor de start.

WIST JE DAT EEN GOED ONTBIJT GOED IS VOOR JE EIGENWAARDE?


Classy yoghurt met granola en blauwe bessen

EEN BLIJVENDE FAVORIET!

Wat heb je nodig?

  • een paar grote scheppen yoghurt Griekse stijl
  • granola
  • blauwe bessen of ander fruit
  • honing naar wens
  • zwarte sesamzaadjes

Stijl dit klassieke ontbijtje helemaal op jouw manier & maak er een leefstijl van!


Zelf granola maken

ZÓÓÓ LEKKER EN ZÓÓÓ MAKKELIJK

Wat heb je nodig om zelf granola te maken?

  • havermoutvlokken
  • fijngehakte hazelnoten
  • pompoenpitten
  • kokos (gemalen of snippers)
  • sesamzaden
  • geprakte banaan
  • 1 eiwit
  • 1 eetlepel olijfolie
  • honing of ahorsiroop
  • voorverwarmde oven op 170 graden

Doe alle ingrediënten samen in een kom en roer goed door. Verspreid alles op de bakplaat met bakpapier. 15-20 minuten in de oven, even af laten koelen en je kunt dagen lang van je zelfgemaakte granola genieten!

Variatie tip: je kunt je ingrediënten afwisselen met zonnebloempitten, amandelen, kaneel, espresso (voor koffie-granola!) cacao, rozijnen of andere gedroogde vruchten (pas als de granola uit de oven komt), pecannoten, etc.

LAAT JE CREATIVITEIT ER OP LOS & VERRAS JEZELF!